Speisekarte
Salate
| Gemischter Salat (klein) | ... | 7,80 € | ||
| (Blattsalate, Radieschen, Salatgurke, Kirschtomaten, Paprika, Karotten) mit Joghurt- oder Honig-Senf-Dressing 2,a,g,m | ||||
| Gemischter Salat (klein) | ... | 9,90 € | ||
| (Blattsalate, Radieschen, Salatgurke, Kirschtomaten, Paprika, Karotten) mit Joghurt- oder Honig-Senf-Dressing 2,a,g,m | ||||
| Geräucherte Forelle auf Salatbouquette | ... | 15,90 € | ||
| verfeinert mit Balsamico Creme 5,d |
Zu allen Salaten reichen wir geröstetes Ciabatta.
Suppen
| Kaltes Gurkensüppchen | ... | 7,90 € | ||
| mit Joghurt, frischem Dill und Croutons9 | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe (klein) | ... | 6,90 € | ||
| wahlweise mit Wiener Würstchen oder hausgebeizten Lachsstreifen, Brot 5,13,a,d,l,g | ||||
| Sächsische Kartoffelsuppe (groß) | ... | 9,90 € | ||
| wahlweise mit Wiener Würstchen oder hausgebeizten Lachsstreifen, Brot 5,13,a,d,l,g |
Für den kleinen Hunger
| Würzfleisch | ... | 8,90 € | ||
| vom Schwein mit Champignons, dazu geröstetes Ciabatta 13,a,f,g,l | ||||
| Knusprige Kartoffelecken | ... | 6,90 € | ||
| mit hausgemachtem Tzaziki oder Kräuterquark g | ||||
| Hausgebeizter Lachs | ... | 14,90 € | ||
| an Kartoffelpuffern, verfeinert mit unserer Honig–Senf–Dill Sauce 13,a,m |
Aus der Pfanne
| Gebratene Schweineleber | ... | 16,90 € | ||
| mit Zwiebeln und Apfelspalten an Kartoffelstampf, kleine Salatbeilage a,g,l | ||||
| Schnitzel „Wiener Art“ | ... | 19,90 € | ||
| vom Schwein mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten 13,a,c,g | ||||
| Gefülltes Schweinenackensteak nach Rostbrätl`Art | ... | 21,90 € | ||
| mit Bratkartoffeln und Gurken-Joghurt Salat 13,g,m | ||||
| Steak ou Four | ... | 21,90 € | ||
| mit Buttererbsen und Pommes Frites 13,a,f,g | ||||
| Zartes Hähnchenbrustfilet | ... | 19,90 € | ||
| mit Feta-Spinatfüllung, Wildreismischung und Tomatensoße a,g | ||||
| Top Blade Steak vom Amerikanischen Weiderind (Steak vom Schaufelstück) | ... | 29,90 € | ||
| mit knusprigen Kartoffelecken, Salatbeilage g,m |
Deftiges
| Sächsischer Sauerbraten | ... | 21,90 € | ||
| mit selbstgemachten Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen a,c,g,l,o | ||||
| Rindergulasch | ... | 19,90 € | ||
| mit selbstgemachten Rotkraut, dazu Semmelknödel nach Art des Hauses a,c,g,l,m,o | ||||
| Bauernsülze | ... | 18,90 € | ||
| mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße, Salatbeilage 5,g,m |
Fisch- und vegetarische Gerichte
| Fangfrische Regenbogenforelle aus Moritzburg „Müllerin Art“ | ... | 19,90 € | ||
| mit Kräuterdrillingen, kleine Salatbeilage 13,a,d,g | ||||
| Gebratenes Dorschfilet | ... | 19,90 € | ||
| mit mediteranem Gemüse und Drillingskartoffeln 13,d | ||||
| In Salbeibutter geschwenkte Spinatknödel | ... | 16,90 € | ||
| mit Parmesanhobel auf Gemüsebett a,c,g | ||||
| Kräutermatjesfilet | ... | 16,90 € | ||
| mit Hausfrauensoße und Petersilienkartoffeln, kleine Salatbeilage 2,d,g | ||||
| Backkartoffel | ... | 12,90 € | ||
| mit Sauerrahm, kleine Salatbeilage g |
Süßspeisen
| Hausgemachte Quarkkäulchen | ... | 7,90 € | ||
| mit Apfelmus und Sahne a,c,g,o | ||||
| Plinsen (Eierkuchen) | ... | 7,90 € | ||
| mit hausgemachtem Kompott a,c,g |
Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Schwefeldioxid
6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaminquelle
13 gewachst
14 mit Taurin